Günün Yemeği: Saçaklı pilav

İçindekiler:

• İnce dilimlenmiş yarım kg taze fasulye
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 domates
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 baş ince kesilmiş sarımsak
• Tuz

Yapılışı: 

İnce dilimlenmiş taze fasulye tencereye alınıp 2 kaşık tereyağı ile kavrulur. Üzerine küçük kesilmiş domates eklenir kavurmaya devam edilir. Üzerine çıkacak kadar sıcak su konur. Biraz kaynadıktan sonra bulgur eklenir. Üzerine 1 su bardağı su eklenir pişmeye bırakılır.1 baş sarımsak ve tuz ilave edilir. Suyunu çekene kadar pişirilir. Pilav piştikten sonra üzerine peçete kapatılır dinlenmeye bırakılır. Dinlenen pilav ters çevrilip servis edilir.