Günün tatlısı: Un Helvası (cevizli)

Ramazan’da eskilerin hazırladığı sofralar gibi zengin ve güzel bir sofra sizde hazırlayabilirsiniz. Bu güzel sofrayı taçlandıracak ve son noktayı koyacak güzel bir tadı sizlerle paylaşmak istedik.  İşte masalarınızın son vurucu noktası: Un Helvası… Hemde cevizli…

İçindekiler:
100 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
Kırılmış ceviz
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Bir kasede sıcak suyu ve toz şekeri karıştırın. Çelik tencerede margarini ve sıvı yağı eritin sonra unu ilave ederek tahta kaşıkla karıştırın(un kahve rengi allana kadar). Sonra cevizleri ekleyin ve 5 dakika daha karıştırın. Sıcak suyu ilave edin yavaş yavaş ve her zaman karıştırın(top top olmasın diye). Ocaktan aldıktan sonra çorba kaşığıyla şekil verin.