Yaprak sarması (etli)

İçindekiler:
4-5 demet asma yaprağı
yarım kilo kıyma
3 orta boy kuru soğan
1 adet iri boy domates
1 Türk kahvesi fincanı pirinç
yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Kıymayı, ince doğranmış soğanı, rendelenmiş domatesi, pirinci, tuzu ve yarım su bardağı suyu bir kaba alarak hepsini karıştırıyoruz. Tek tek açtığımız yaprakları sıkı bir şekilde sararıp tencereye yerleştiriyoruz. Önce 5-10 dakika kadar hiç su koymadan pişiriyoruz. Daha sonra piştiğini anlayıncaya kadar azar azar sıcak su ilave ediyoruz. Afiyet olsun…